「イベリコ豚」は「黒豚」か？ （１）

日本で「黒豚」と定義されている
バークシャー純粋種が六白（注*）なのに対して、
スペイン産「イベリコ豚」は全身が真っ黒な豚です。
　～（注*）鼻緒、四肢短および尾房の６ヵ所が白い～

全身が真っ黒な豚（純黒血統豚、solid black breed）には、
「イベリコ豚」の他に、次の品種（畜種）があります。

　国　名　　　　　　　　　畜種名　　　　　　Breed Name
クロアチア　　　　ブラックスラボニアン　Black Slavonian
フランス　　　　　 ガスコン　　　　　　　　Gascon
イタリー　　　　　 シチリアンブラック　　 Sicilian Black
ポルトガル　　　 アレンテハーナ　　　　Alentejana
ユーゴスラビア　モラバ　　　　　　　　　 Morava

　※出所：School of Veterinary Medicine Hannover