スーパーで売られている銘柄豚・命名豚 ～その２～

「育味豚（いくみとん）」と「薩摩悠健豚（さつまゆうけんとん）」は、
商標登録されていますが、
「飛騨ポーク」は商標登録されていません。

「育味豚」の定義、畜種・投与飼料・飼育期間などの概要について
調べてみましたが、明確には示されていないようです。

ただし、２００４年６月２４日にオープンしたショッピングセンターに関するプレスリリースに、

　～抗生物質や合成抗菌剤を使用しない飼料で育てた
　　　こだわりのポーク「育味豚（いくみとん）を展開いたします。～

との記載がありました。

「薩摩悠健豚」の定義、概要について調べたところ、
２００６年８月２１日付けのプレスリリース
「愛知悠健康豚・薩摩悠健豚の販売開始について」
というプレスリリースがありました。

それによると、「愛知悠健豚」と「薩摩悠健豚」は、

　～６種類のハーブと亜麻仁の種を資料に混ぜて、
　　健康維持に役立つ『α－リノレン酸』を
　　バランス良く含んだヘルシーな豚肉で、
　　愛知・鹿児島の２県下２５飼育場で育てられた国産豚であり、
　　販売する豚肉の生産者が特定できるため、
　　パネルに指定農場生産者の顔写真を載せている”～

だそうです。